دستور تهیه

Follow us on Telegram!
با پیوستن به کانال تلگرام؛ از آخرین اطلاعات و دستور تهیه غذاهای خوشمزه و سلامتی بخش با خبر شوید.

در گوشی موبایلتان این لینک را بفشارید:   telegram.me/kefirgrains   و در تلگرام  JOIN  را بزنید

کفیر به تنهائی یک دسر کامل برای تمامی وعده های غذائی می باشد، اما با استفاده از کفیر چه غذاهای دیگری می توان تهیه کرد؟ در مطالب زیر دستور تهیه خوردنی های خوشمزه بوسیله کفیر را بخوانید:
 

طرز تهیه کلم ترش سرشار از پروبیوتیک و ویتامین های نایاب

کلم ترش با فلفل سیاه و زیره

کلم ترش (Sauerkraut) از نظر شکل چیزی شبیه ترشی کلم، اما با دستور تهیه بسیار متفاوت می باشد. به طور کلی کلم ترش به کلم کاملا خرد شده و تخمیر شده توسط باکتری های مختلف گفته می شود که مانند انواع ترشی همراه با دیگر غذاهای اصلی مصرف می گردد. ریشه تهیه کلم ترش به اروپای شرقی به خصوص شرق آلمان بر می گردد.

کلم ترش (کلم تخمیر شده) علاوه بر اینکه یک مکمل خوشمزه در کنار غذاهای اصلی می باشد به جهت داشتن انواع باکتری های مفید و با داشتن ویتامین U که یکی از کمیاب ترین ویتامین ها می باشد، دارای خواص سلامتی بخش برای سیستم گوارش و سلامتی ما می باشد.

معجون زنجبیل، سیب و هویج با کفیر طبیعی

معجون کفیر طبیعی با زنجبیل تازه، سیب و هویج از اون دسته از دسرهایی می باشد که هم باعث سلامتی بدن ما خواهد شد و هم لذت خوردن یک غذای سالم و خوشمزه را برای شما به ارمغان خواهد آورد. این دسر بخصوص برای کسانی که با طبع سرد کفیر مشکل دارند بسیار مناسب می باشد.

این معجون طبیعی با سبزیجات و سیب سرشار از ویتامین، پروبیوتیک و آنزیم های سلامتی بخش می باشد که میل کردن روزانه آن به همه، به خصوص به افراد سالخورده و کودکان توصیه می شود تا با استفاده مداوم آن بدنی سالم را برای شما به ارمغان آورد.

موارد مورد نیاز برای سه لیوان از این معجون فوق العاده:

کفیر بادام با طعمی متفاوت و پر از خواص سلامتی بخش

کفیر بادام

متداولترین شیر برای تولید کفیر، شیرهای پستانداران به خصوص شیر گاو می باشد، اما همانطور که قبلا گفته شده، با شیر های با منشاء گیاهی نیز می توان کفیر هایی با خواص متفاوت و طعم های خاص نیز تولید نمود. کفیر بادام از جمله کفیر هایی می باشد که بسیار مقوی بوده و طعم بسیار مطبوعی دارد و برای کودکان و مادران شیرده بسیار مفید می باشد، ضمن اینکه برای گیاهخواران نیز گزینه ای بسیار مناسب برای مصرف پروبیوتیک های طبیعی می باشد.

برای تولید کفیر طبیعی بادام، فقط به چند عدد خرما، یک لیوان بادام خام؛ قارچ کفیر و کمی آب نیاز دارید.

نان کدو حلوائی و بادام فوق العاده خوشمزه

نان کدو حلوائی

این نان کدو حلوائی بسیار خوشمزه و پر خاصیت می باشد، این نان معمولا به عنوان مکمل در غذاهائی مانند استیک یا در صبحانه در کنار خوراک لوبیا و قارچ مورد استفاده قرار می گیرد.

از این نان خوشمزه همچنین می توان به عنوان یک غذای رژیم گیاهخواری و سالم  به همراه انواع پنیر و تخم مرغ یا به تنهایی نیز استفاده نمود.

تهیه این نان بسیار ساده و سریع می باشد و می تواند به عنوان یک عصرانه منحصر به فرد عزیزان شما را شگفت زده نماید.

اسموتی میوه های تابستانه کفیر

اسموسی میوه های تابستانه کفیر

این اسموتی خوشمزه علاوه بر داشتن خواص کامل پروبیوتیک، سرشار از ریز مغذی ها، ویتامین C، پتاسیم، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد، و به عنوان نوشیدنی صبحانه، روزی سرشار از سلامتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. برای اینکه این اسموتی خوشمزه تر شود باید کفیر طبیعی و خانگی خود را تا جای ممکن به صورت شیرین تهیه نمائید، اینکه چطور می توان کفیر را شیرین تهیه کنید را در این لینک مطالعه نمائید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی تابستانی کفیر برای دو نفر

  • یک عدد موز کامل رسیده
  • یک عدد سیب متوسط پوست کنده شده
  • حدود ۱۵ عدد توت فرنگی تازه متوسط رسیده
  • یک استکان کمپوت آناناس به همراه آب آن
  • نصف یک عدد کیوی رسیده
  • یک لیوان کفیر طبیعی خانگی شیرین

طرز تهیه پنیر پروبیوتیک با طعم رزماری و گردو

پنیر پروبیوتیک

پنیر کفیر با طعم پونه کوهی و سیر بسیار خوشمزه و لطیف می باشد. برای تهیه این پنیر خوشمزه نیاز به کفیر طبیعی تولید شده با شیر دارید، که طرز تهیه آن را می توانید در این لینک مشاهده نمائید. از آنجائی که این پنیر با کفیر طبیعی تهیه می شود دارای خواص پروبیوتیک و سلامتی بخش کفیر نیز می باشد.

مواد لازم برای تهیه یک لیوان پنیر پروبیوتیک:

  • چهار لیوان کفیر طبیعی تهیه شده از شیر پرچرب
  • حدود ۲۰ عدد برگ تازه رزماری یا همان اکلیل کوهی کاملا خرد شده معادل یک قاشق چایخوری سر پر
  • یک عدد حبه سیر کوچک
  • ۵ عدد گردو کامل، مغز شده
  • یک سوم قاشق چایخوری نمک

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - دستور تهیه