اگر ما می خواهیم مدت طولانی مثلا یک هفته به مسافرت برویم می توانیم کفیر ها را همراه خود ببریم تا پس از بازگشت شاهد فساد و خرابی آنها نباشیم و آیا حرکت زیاد و تغییر دما در مسیر راه باعث خرابی آنها نمی شود . با تشکر
مسافرت رفتن و خرابی کفیر
با پیوستن به کانال تلگرام؛ از آخرین اطلاعات و دستور تهیه غذاهای خوشمزه و سلامتی بخش با خبر شوید.
در گوشی موبایلتان این لینک را بفشارید: telegram.me/kefirgrains و در تلگرام JOIN را بزنید
بله میتوانید کفیر را با خود حمل نمائید
کفیر برای نگهداری نیاز به یخچال ندارد و حتی در دمای محیط، تخمیر شیر بهتر انجام می گردد. تنها نکته در حمل و نقل قارچ کفیر، تعویض شیر در هر سیکل ۲۴ تا حداکثر ۷۲ ساعت می باشد. ضمنا تکان های حمل نقل نه تنها مشکلی برای کفیر ایجاد نخواهد کرد، بلکه باعث افزایش سرعت تخمیر شیر و تولید کفیری ترش تر و متفاوت تر خواهد شد.
چند نکته ای که در هنگام حمل و نقل کفیر باید رعایت شود:
ضمنا همانطور که در ریزه کاری های طرز تهیه کفیر آمده، می توانید حداکثر برای یکهفته، قارچ ها را داخل شیر تازه و در ظرف وکیوم؛ داخل خنک ترین قسمت یخچال نگهداری نمائید، بدون اینکه برای قارچ ها مشکلی پیش آید، ویا نیازی به تعویض شیر باشد.
فروش قارچ کفیر
افزودن دیدگاه جدید