کفیر طبیعی، بهترین پروبیوتیک روی کره زمین می باشد.

با خوردن مداوم کفیر، طول عمر بیشتر در کمال سلامتی خواهیم داشت.

اگر می خواهید دارای طول عمر بیشتر به همراه سلامتی باشید و با افزایش مقاومت سلولی بدن از انواع بیماری های اصلی مانند  دیابت، سرطان، افسردگی، پیری زود رس و بسیاری دیگر جلوگیری نمائید، هر شب یک لیوان کفیر طبیعی میل نمائید.

برای خرید بهترین نوع قارچ کفیر به صورت آنلاین، اینجا را کلیک نمائید

Follow us on Telegram!
با پیوستن به کانال تلگرام؛ از آخرین اطلاعات و دستور تهیه غذاهای خوشمزه و سلامتی بخش با خبر شوید.

در گوشی موبایلتان این لینک را بفشارید:   telegram.me/kefirgrains   و در تلگرام  JOIN  را بزنید

طرز تهیه پنیر پروبیوتیک با طعم رزماری و گردو

پنیر پروبیوتیک

پنیر کفیر با طعم پونه کوهی و سیر بسیار خوشمزه و لطیف می باشد. برای تهیه این پنیر خوشمزه نیاز به کفیر طبیعی تولید شده با شیر دارید، که طرز تهیه آن را می توانید در این لینک مشاهده نمائید. از آنجائی که این پنیر با کفیر طبیعی تهیه می شود دارای خواص پروبیوتیک و سلامتی بخش کفیر نیز می باشد.

مواد لازم برای تهیه یک لیوان پنیر پروبیوتیک:

  • چهار لیوان کفیر طبیعی تهیه شده از شیر پرچرب
  • حدود ۲۰ عدد برگ تازه رزماری یا همان اکلیل کوهی کاملا خرد شده معادل یک قاشق چایخوری سر پر
  • یک عدد حبه سیر کوچک
  • ۵ عدد گردو کامل، مغز شده
  • یک سوم قاشق چایخوری نمک

چرا خواص کفیر خانگی بسیار بیشتر از کفیر فروشگاهی می باشد؟

کفیر خانگی که به کفیر طبیعی نیز مشهور می باشد دارای خواص کامل کفیر می باشد.

در ابتدا باید از قدرت حیات بخش عمل تخمیر صحبت کنیم، اگر با طرز تهیه ماست آشنا باشید، می دانید که ماست هم مانند کفیر طبیعی توسط تخمیر باکتریایی شیر تولید می شوند. باکتری های زنده با تخمیر شیر طی زمان مشخصی، شیر را در دمای اتاق تبدیل به ماست می نمایند، یادمان باشد که بیشتر خواص کفیر یا ماست بستگی به این باکتری های زنده دارند که اصطلاحا به آنها پروبیوتیک گفته می شود.

همینجا ذکر این نکته ضروری می باشد که تفاوت باکتری های زنده کفیر با ماست علاوه بر مقدار بسیار بیشتر باکتری در حجم مساوی در کفیر، درمدت زنده ماندن آنها در دستگاه گوارش می باشد؛ بدین صورت که باکتری های ماست امکان زنده ماندن پس از مواجهه با اسید معده و انتقال به روده کوچک را ندارند و از بین می روند ولی باکتری های کفیر در تمامی مسیر دستگاه گوارش زنده مانده و خواص کامل پروبیوتیک خود را نگه داشته و باعث جذب کامل ریز مغذی های کمیاب و حیاتی در کل دستگاه گوارش، افزایش متابولیسم بدن و تحریک سیستم ایمنی و افزایش کارائی آن و در نهایت سلامتی بیشتر ما می شوند. خواص کامل کفیر را اینجا مطالعه فرمائید.

چگونه با کفیر لاغر شویم

وزن بالای 100 کیلوگرم

احتمالا شما هم از آن دسته افرادی هستید که برای تناسب اندام خود و یا لاغر شدن انواع و اقسام رژیم های لاغری یا قرص و داروهای مختلف را آزمایش نموده اید، شاید بعضی از آنها تا اندازه ای تاثیر گذار بوده اند، اما به جرعت می توان گفت، تاثیر گذار ترین و مشهود ترین رژیم غذائی که می تواند وزن شما را بدون این مشقات، متناسب سازد، رژیم کفیر می باشد.

شاید درباره سوپر فود یا همان ابر غذا ها شنیده اید، ابر غذاها، خوراکی هائی می باشند که برای بدن بسیار زیاد مفید می باشند و باعث سلامتی بدن می گردند؛ معروفترین ابر غذای دنیا ماست می باشد، البته ماست طبیعی نه صنعتی، حال اگر به شما بگویند که کفیر ۵۰ برابر از ماست پر خاصیت تر می باشد. علت تاثیر شگرف آن در بدن را در خواهید یافت.

تاکنون افرادی را دیده اید که هرچقدر غذا می خورند باز هم چاق نمی شوند، و یا افرادی که به قولی با تنفس و نوشیدن آب نیز چاق می شوند، این علاوه بر استایل زندگی به شدت به ژنتیک های هر انسانی نیز بستگی دارد.

دستور تهیه نان کفیر مدیترانه ای

کلوچه کفیر مدیترانه ای، از نان های فوق العاده خوشمزه و سنتی کشور قبرس می باشد، که به علت خواص بی شماری که دارد، همراه با یک رژیم مدیترانه ای در شبه جزیره قبرس مصرف می شود. برای تهیه این نان بسیار خوشمزه و سلامتی بخش، نیاز به مواد غذائی زیر داریم:

مواد مورد نیاز برای تهیه نان کفیر مدیترانه

  • دو لیوان آرد گندم
  • یک لیوان کفیر تازه طبیعی (طرز تهیه کفیر خانگی)
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • نصف لیوان گیشنیز تازه خرد شده
  • دو حبه سیر ریز شده
  • یک سوم لیوان زیتون سبز یا سیاه خرد شده بدون هسته
  • یک قاشق غذا خوری کره پاستوریزه یا روغن زیتون
  • سبوس گندم به مقدار لازم

موسلی کفیر، یک صبحانه کامل

کفیر به همراه جوپرک یک صبحانه خوشمزه و مفید

موسلی کفیر، صبحانه ای متفاوت می باشد که اگر یکبار امتحان نمائید، جزو همیشگی صبحانه های شما خواهد شد. این صبحانه کامل، علاوه بر داشتن مواد مغذی و سلامتی بخش، بسیار خوشمزه می باشد.

همانطور که می دانید، کفیر معجون سلامتی می باشد، اگر خواص بیشمار کفیر را در این لینک مطالعه نمائید، کفیر را حتما در ذنجیره غدائی خود قرار خواهید داد.

طرز تهیه موسلی کفیر بسیار آسان می باشد، و این سهولت تهیه به همراه خواص سلامتی بخش آن، این صبحانه خوشمزه را انتخاب اول شما و به خصوص کودکانتان خواهد نمود.

سوپ رازیانه و لبو با کفیر

سوپ رازیانه و لبو با کفیر

سوپ رازیانه و لبو با کفیر از اون سوپ هائی که اگر می خواهید مهمان های خود را شگفت زده نمائید بهترین گزینه است.

این سوپ با دارا بودن کفیر سرشار از خاصیت می باشد، و می تواند به همراه کمی نان تست برشته شده یا نان جو ورقه ای به عنوان یک عصرانه خاص در مهمانی های خصوصی شما سرو شود.

شکل و رنگ منحصر به فرد، طعم خاص و خوشمزه این سوپ، کاملا برای مهمان های شما جدید خواهد بود و می تواند پایه یک بحث جذاب درباره توانائی شما درهنر آشپزی گردد.

این سوپ به خصوص برای زنان شیرده بسیار مناسب می باشد و باعث افزایش کیفیت و خوشمزه شدن شیر مادر خواهد شد.

صفحه‌ها

اشتراک در قارچ کفیر RSS