Follow us on Telegram!
با پیوستن به کانال تلگرام؛ از آخرین اطلاعات و دستورهای تهیه غذاهای خوشمزه قارچ کفیر در لحظه با خبر شوید.

در گوشی موبایلتان این لینک را بفشارید:   telegram.me/kefirgrains   و در تلگرام  JOIN  را بزنید

کفیر طبیعی، بهترین پروبیوتیک روی کره زمین می باشد.

با خوردن مداوم کفیر، طول عمر بیشتر در کمال سلامتی خواهیم داشت.

اگر می خواهید دارای طول عمر بیشتر به همراه سلامتی باشید و با افزایش مقاومت سلولی بدن از انواع بیماری های اصلی مانند  فشارخون، انواع سرطان، افسردگی و بسیاری دیگر جلوگیری نمائید، هر شب یک لیوان کفیر طبیعی میل نمائید.

برای خرید بهترین نوع قارچ کفیر به صورت آنلاین، اینجا را کلیک نمائید

طرز تهیه کفیر

لوازم مورد نیاز برای تهیه کفیر

حال که به خواص بی شمار کفیر این دوغ خوشمزه و سلامتی بخش، که میتونه به عنوان یک ماده طبیعی جای انواع قرص های ویتامین و مینرال رو برای ما بگیره پی بردیم، وقت اینه که طرز تهیه کفیر رو یاد بگیریم تا با کمترین هزینه، یک دسر عالی و سلامتی بخش  را به زنجیره غذائی روزانه خودمون اضافه کنیم.

اینکه چرا باید از کفیر طبیعی تولید خودمان استفاده نمائیم را در این لینک مطالعه فرمائید.

برای تهیه حدودا نیم لیتر کفیر طی ۲۴ ساعت، نیاز به وسائل و مواد زیر داریم:

  1. دو قاشق غذا خوری قارچ کفیر که حدودا معادل ۳۰ گرم می باشد. اگر هنوز این قارچ ها رو تهیه نکردید، همین الان می توانید به صورت آنلاین سفارش خرید بهترین نوع قارچ کفیر رو بدهید.
  2. دو لیوان شیر پاستوریزه که معادل نیم لیتر می باشد.
  3. یک ظرف شیشه ای دهن گشاد، که حداقل یک لیتر گنجایش داشته باشد.
  4. یک سبد پلاستیکی برای جدا کردن قارچ کفیر از مایع آن
  5. یک قاشق چوبی یا پلاستیکی

طرز تهیه کلم ترش سرشار از پروبیوتیک و ویتامین های نایاب

کلم ترش با فلفل سیاه و زیره

کلم ترش (Sauerkraut) از نظر شکل چیزی شبیه ترشی کلم، اما با دستور تهیه بسیار متفاوت می باشد. به طور کلی کلم ترش به کلم کاملا خرد شده و تخمیر شده توسط باکتری های مختلف گفته می شود که مانند انواع ترشی همراه با دیگر غذاهای اصلی مصرف می گردد. ریشه تهیه کلم ترش به اروپای شرقی به خصوص شرق آلمان بر می گردد.

کلم ترش (کلم تخمیر شده) علاوه بر اینکه یک مکمل خوشمزه در کنار غذاهای اصلی می باشد به جهت داشتن انواع باکتری های مفید و با داشتن ویتامین U که یکی از کمیاب ترین ویتامین ها می باشد، دارای خواص سلامتی بخش برای سیستم گوارش و سلامتی ما می باشد.

معجون زنجبیل، سیب و هویج با کفیر طبیعی

معجون کفیر طبیعی با زنجبیل تازه، سیب و هویج از اون دسته از دسرهایی می باشد که هم باعث سلامتی بدن ما خواهد شد و هم لذت خوردن یک غذای سالم و خوشمزه را برای شما به ارمغان خواهد آورد. این دسر بخصوص برای کسانی که با طبع سرد کفیر مشکل دارند بسیار مناسب می باشد.

این معجون طبیعی با سبزیجات و سیب سرشار از ویتامین، پروبیوتیک و آنزیم های سلامتی بخش می باشد که میل کردن روزانه آن به همه، به خصوص به افراد سالخورده و کودکان توصیه می شود تا با استفاده مداوم آن بدنی سالم را برای شما به ارمغان آورد.

موارد مورد نیاز برای سه لیوان از این معجون فوق العاده:

کفیر بادام با طعمی متفاوت و پر از خواص سلامتی بخش

کفیر بادام

متداولترین شیر برای تولید کفیر، شیرهای پستانداران به خصوص شیر گاو می باشد، اما همانطور که قبلا گفته شده، با شیر های با منشاء گیاهی نیز می توان کفیر هایی با خواص متفاوت و طعم های خاص نیز تولید نمود. کفیر بادام از جمله کفیر هایی می باشد که بسیار مقوی بوده و طعم بسیار مطبوعی دارد و برای کودکان و مادران شیرده بسیار مفید می باشد، ضمن اینکه برای گیاهخواران نیز گزینه ای بسیار مناسب برای مصرف پروبیوتیک های طبیعی می باشد.

برای تولید کفیر طبیعی بادام، فقط به چند عدد خرما، یک لیوان بادام خام؛ قارچ کفیر و کمی آب نیاز دارید.

نان کدو حلوائی و بادام فوق العاده خوشمزه

نان کدو حلوائی

این نان کدو حلوائی بسیار خوشمزه و پر خاصیت می باشد، این نان معمولا به عنوان مکمل در غذاهائی مانند استیک یا در صبحانه در کنار خوراک لوبیا و قارچ مورد استفاده قرار می گیرد.

از این نان خوشمزه همچنین می توان به عنوان یک غذای رژیم گیاهخواری و سالم  به همراه انواع پنیر و تخم مرغ یا به تنهایی نیز استفاده نمود.

تهیه این نان بسیار ساده و سریع می باشد و می تواند به عنوان یک عصرانه منحصر به فرد عزیزان شما را شگفت زده نماید.

اسموتی میوه های تابستانه کفیر

اسموسی میوه های تابستانه کفیر

این اسموتی خوشمزه علاوه بر داشتن خواص کامل پروبیوتیک، سرشار از ریز مغذی ها، ویتامین C، پتاسیم، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد، و به عنوان نوشیدنی صبحانه، روزی سرشار از سلامتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. برای اینکه این اسموتی خوشمزه تر شود باید کفیر طبیعی و خانگی خود را تا جای ممکن به صورت شیرین تهیه نمائید، اینکه چطور می توان کفیر را شیرین تهیه کنید را در این لینک مطالعه نمائید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی تابستانی کفیر برای دو نفر

  • یک عدد موز کامل رسیده
  • یک عدد سیب متوسط پوست کنده شده
  • حدود ۱۵ عدد توت فرنگی تازه متوسط رسیده
  • یک استکان کمپوت آناناس به همراه آب آن
  • نصف یک عدد کیوی رسیده
  • یک لیوان کفیر طبیعی خانگی شیرین

صفحه‌ها

اشتراک در قارچ کفیر RSS